Ragi Milk: रागी के दूध से शरीर होते हैं कई फायदे, जानें इसे बनानी की रेसिपी

By Shrikant Soni Jun 17, 2023, 17:07 IST

Ragi Milk: दूध हमारे शरीर के लिए गुणकारी है। वहीं दूध के अंदर अक्सर कुछ ना कुछ सामग्री डालकर पीने की सलाह दी जाती है। ताकि इसकी शक्ति में इजाफा हो और आप हमेशा स्वस्थ रहें। लेकिन सवाल उठता है कि क्या रागी को आजमाया जा सकता है। इसलिए आज हम आपके रागी और दूध से जुड़े हुए इन सभी सवालों का जवाब लेकर आएंगे। आज हम आपको दूध के अंदर रागी डालकर पीने के फायदों से अवगत कराएंगे। हम सभी जानते हैं कि रागी का उपयोग देशभर में बहुत से व्यंजनों के अंदर किया जाता है।

रागी दूध

रागी- 50 ग्राम
पानी- 500 मिली
पाम गुरु सिरप स्वाद के लिए
इलायची पाउडर स्वाद अनुसार

रागी दूध बनाने की विधि

रागी को धोकर छह से आठ घंटे के लिए भिगो दें।
रागी को मिक्सर ग्राइंडर जार में डालें और पेस्ट बनाने की आवश्यकता के आधार पर एक बार में थोड़ा पानी (रागी भिगोने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) का उपयोग करें।
अब इस पेस्ट को बचे हुए पानी के साथ साफ कपड़े में डाल दें।
कपड़े मौजूद पेस्ट को तब तक निचोड़े जब तक कि पेस्ट का सारा दूध पूरी तरह से निकल न जाए।
इस दूध को गर्म पानी के साथ गुनगुन हो तक गर्म करें।
अब इस दूध को गिलास में डालिये और स्वादानुसार गुड़ की चाश्नी डालिये और सेवन करे।

रागी के दूध पीने के फायदे

इस प्रकार दूध 15 महीने की उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है।
नौ महीने से पंद्रह महीने की उम्र के शिशुओं के लिए इस एक गिलास में सात गिलास पानी में मिलाकर और पतला करना पड़ता है।
हालांकि चगी वटल्य अनाज है, लेकिन इसका दूध बच्चों के साथ-साथ वयस्कों (पच्चीस वर्ष तक के लिए भी अच्छा है।
रागी में कैल्शियम पाया जाता है जो कि कैल्सीयन की कमी को दूर कर है। साथ ही रागी का दुध उन महिलाओं के लिए अत्यंत लाभदायक होता है।
आपकी इम्यूनिटी और हृदय का ख्याल रखने के लिए जाना जाता है। यही नहीं रागी के जरिए वजन घटाने और रक्त शर्करा का स्तर संतुलित रखना भी आसान हो जाता है। इसके अलावा यह आपकी कॉग्निटिव स्किल्स को भी बेहतर करता है।

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