Business Idea: खाने में जान डालने वाली हल्दी को आप अच्छे से जानते हैं। हल्दी हर घर में इस्तेमाल की जाती है। इसी तर्ज पर आज हम आपको हल्दी की खेती के बारे में बताएंगे। आधुनिक तकनीक से आप हल्दी की खेती आसानी से कर सकते हैं। महाराष्ट्र में एक किसान ने हल्दी की खेती करके ढाई करोड़ रूपए कमाये हैं।
कैसे करें हल्दी की खेती (Business Idea)
हल्दी की खेती के लिए वर्टिकल फार्मिंग की जाती है। वर्टिकल फार्मिंग में हल्दी को जिग जैग लगाते हैं। मिटटी के डब्बों में हल्दी के बीज लगाते हैं और जब हल्दी उग आती है तो सीधे और किनारे निकलने लगती है। इसमें धूप की जरुरत नहीं होती सिर्फ छाया की जरुरत होती है। बता दें कि हल्दी की खेती के लिए वर्टिकल फार्मिंग सबसे सही माना गया है।
हल्दी की वर्टिकल फार्मिंग के लिए 10-10 सेमी की दूरी पर बॉक्स को आड़े-तिरछे तरीके से लगाया जाता है। मिट्टी वाले कंटेनर में हल्दी के बीज की दो लाइनें लगाते हैं, कुछ समय बाद हल्दी उग आती है। यह सीधे ऊपर की तरफ बढ़ती है। पौधा बड़ा होने पर पत्तियां साइडों में निकल जाती हैं। हल्दी की खेती करीब 9 माह में तैयार हो जाती है जिसे आप काफी अच्छे भाव में बेच सकते हैं।
Turmeric Farming से कितना होगा फायदा
हल्दी का पाउडर आजकल पैकेट में काफी तेजी से बिकता है तो आप इसकी पैकिंग करवाकर भी फिक्स रेट पर बेच सकते हैं और अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। शुरुआत में लागत काफी आती है लेकिन कुछ साल में मुनाफा बढ़ने के बाद लागत का पैसा निकल आता है।
उदाहरण के तौर पर सालभर में यदि आपके पास 250 टन हल्दी की फसल होती है तो आपके पास ढाई करोड़ रुपये आएंगे। यदि इसमें 70 से 80 लाख का खर्च भी मान लें तो आपको आराम से डेढ़ से पौने दो करोड़ रुपये बच जाते हैं।
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