Kabab Recipe: खीरे के छिलके बेकार समझकर फेंके नहीं, बनाए लजीज कबाब! ये रही आसान रेसिपी
Kabab Recipe: खीरा खाने के कई फायदे हैं। खीरा को विटामिन, मिनरल्स और इलेक्ट्रोलाइट्स का पावरहाउस कहा जाता है। आप सलाद, सैंडविच या रायते में खीरा खा सकते हैं. जानते हैं खीरा खाने के क्या फायदे और नुकसान हैं। कई लोग घरों में खीरे के छिलके को फेंक देते हैं। लेकिन अगर हम आपसे कहें कि आप खीरे के छिलकों का कई तरह से इस्तेमाल कर सकती हैं। जी हां, आप न सिर्फ खीरे बल्कि इसके छिलके से भी कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं, कैसे आइए जानते हैं। खीरा हर घर में खाया जाता है तो हम आपको बनाना सीखाते हैं खीरे के छिलके से कैसे आप कबाब बना सकते हैं।
सामग्री
खीरे के छिलके -150 ग्राम
अदरक लहसुन का पेस्ट -1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च-1
धनिया पाउडर- 3 टीस्पून
हरा धनिया-1 कप
उबले हुए आलू - 4
नमक-1 टीस्पून
चाट मसाला-1 टीस्पून
जीरा- चुटकीभर
नमक- स्वादानुसार
बनाने का तरीका
खीरे के छिलके के कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आप खीरे के छिलकों को बारीक काट लें और इसमें उबले हुए मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें।
अब इसमें आप सभी मसाले, अदरक-लहसुन डालकर अच्छी तरह से मिला लें और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
फिर आप इसमें थोड़ी-सी मैदा डालें और कबाब तैयार कर लें। ताकि आप इसे कुछ देर के लिए रख दें।
अब एक पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें एक-एक करके कबाब डालें। फिर इसे आप ब्राउन होने तक भून लें।
बस आपके कबाब तैयार है, जिसे आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।