Laddoo Recipe: ठंड में इन 2 तरह के लड्डू से मिलेगी जोड़ों में दर्द में राहत, आसान है रेसिपी

Laddoo Recipe: सर्दियों में कई तरह के बदलाव शरीर में होते हैं।  जोड़ों में दर्द, कमर दर्द और फ्लू जैसी स्वास्थ्य समस्याएं सामने आने लगती है। हम आपको टेस्ट से भरपूर 3 लड्डू की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसके हर रोज सेवन ने ना सिर्फ शारीरिक पेन खत्म हो जाएगा, बल्कि इम्यूनिटी भी मजबूत होगी।

1 गोंद के लड्डू

ठंड के मौसम में गोंद का लड्डू शरीर को गर्म रखने का काम करता है। भरपूर ऊर्जा भी देती है। इसे घर में आसानी से बनाया जा सकता है।

नोट करें सामग्री

खाने का गोंद – 1 कप
आटा – डेढ़ कप
देसी घी – 1 कप
पिसी चीनी – 1 कप
बादाम कटे – 50 ग्राम
काजू कटे – 50 ग्राम
पिस्ता कटे – 50 ग्राम
तरबूज के बीज – 50 ग्राम

बनाने की विधि

-सबसे पहले गोंद घी में गोंद को फ्राई कर लें।

-जब गोंद का कलर गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसे गैस से हटा दें।

-फिर इसे थोड़ी देर ठंडा होने दे।

-फिर इसे कूट ले या मिक्सी में पीस लें।

-फिर आटे को घी में हल्का ब्राउन होने तक भून लें।

-फिर इसमें गोंद, काजू, तरबूज के बीज, पिस्ता और बादाम डाल दें और अच्छे से मिलाकर गैस बंद कर दें।

-फिर इसमें चीनी मिला दें।

-जब चीनी पिघल जाए तो मिश्रण को आंच से उतार दें और फिर हल्का ठंडा होने पर लड्डू बना लें।

2 तिल का लड्डू

सर्दियों में हर किसी को तिल खाना चाहिए। ये अंदर से आपको रोगों से लड़ने में मदद करती है। शऱीर में गर्माहट लाती है। इसे बनाना बेहद आसान है।

साम्रगी

तिल- 2 कप (250 ग्राम)
गुड़- 1 कप (250 ग्राम)
काजू- 2 टेबल स्पून
बादाम- 2 टेबल स्पून
छोटी इलाइची - 7 से 8 (पिसी हुई)
घी - 2 छोटी चम्मच

बनाने की विधि

साफ तिल को  हल्के ब्राउन होने तक इसमें भून लीजिए। फिर इसे ठंडा होने के लिए प्लेट में निकालकर रख दें।भुने तिल से आधे तिल निकाल कर इन्‍हें हल्का सा कूट लीजिए। फिर कड़ाही में घी डालकर गर्म कीजिए। फिर गुड़ डालकर इसे पिघला लीजिए। फिर आंच को बंद कर दीजिए। गुड़ जब ठंडा हो जाए तो इसमें तिल मिलाए। कटी हुई काजू और बादाम को भी मिक्स करें। फिर इलाइची पाउडर डाले और गोल-गोल लड्डू तैयार कर लें।

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