Halwa Recipe: सावन के महीने में रख रहे हैं व्रत तो खाएं स्वाद और सेहत से भरपूर लौकी का हलवा, बहुत आसान है बनाने की प्रोसेस
Sawan Special Lauki Halwa: सावन का महीना चल रहा है। कई लोगों के इसमें व्रत होते हैं। व्रत को हेल्दी रखने के लिए रोज रोज कुछ ना कुछ खाना होता है। आज हम आपको बता रहे हैं लौकी का हलवा जिसे आप बड़े आराम से खा सकते हैं। लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक समेत तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं. सावन के महीने में व्रत रखने वाले मीठे के शौकीन लोग खास तौर पर लौकी का हलवा खाना पसंद करते हैं. लौकी का हलवा बनाना बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं पूरी विधि
लौकी का हलवा बनाने के लिए सामग्री
1 छोटी लौकी
100 ग्राम चीनी
1 बड़ा कप दूध
50 ग्राम मावा
2 बड़ा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़ा चम्मच में घी
2 बड़ा चम्मच मेवे काजू, बादाम और चिरौंजी
लौकी का हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले लौकी छीलकर कद्दूकस कर लें.अब एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में गर्म करें फिर इसमें लौकी डालकर भूनें. इसके बाद इसमें दूध डालकर सूखने तक पकाएं.अब लौकी में चीनी और मावा डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.जब मावा भुन जाए तब इसमें इलायची पाउडर और मेवे डालकर आंच बंद कर दें.गर्मागर्म लौकी का हलवा सर्व करें।