Lauki Ka Halwa Recipe: इस मौसम में बच्चों को खिलाएं स्वाद और सेहत से भरपूर लौकी का हलवा, झट से नोट करें रेसिपी
Lauki Ka Halwa Recipe: आज हम आपको बता रहे हैं लौकी का हलवा जिसे आप बड़े आराम से खा सकते हैं। लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक समेत तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। इस मौसम में बच्चों के लिए खास लौकी का हलवा तैयार कर सकते हैं. लौकी के हलवे में लौकी की सब्जी की तरह ही सारे गुण मौजूद रहते हैं और यह खाने में भी काफी टेस्टी हो जाता है। लौकी का हलवा बनाना बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं पूरी विधि
लौकी का हलवा बनाने के लिए सामग्री
- 1 छोटी लौकी
- 100 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा कप दूध
- 50 ग्राम मावा
- 2 बड़ा चम्मच घी
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 बड़ा चम्मच में घी
- 2 बड़ा चम्मच मेवे काजू, बादाम और चिरौंजी
लौकी का हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले लौकी छीलकर कद्दूकस कर लें.अब एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में गर्म करें फिर इसमें लौकी डालकर भूनें. इसके बाद इसमें दूध डालकर सूखने तक पकाएं.अब लौकी में चीनी और मावा डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.जब मावा भुन जाए तब इसमें इलायची पाउडर और मेवे डालकर आंच बंद कर दें.गर्मागर्म लौकी का हलवा सर्व करें।