Navratri Recipe: नवरात्रि में खाएं कच्चे केले की टिक्की, सेहत को भी मिलेंगे जबर्दस्त फायदे, सीखें रेसिपी
Navratri Recipe: नवरात्रि में व्रत के दौरान आपको अपनी डाइट का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। ऐसे में आप कच्चे केले की टिक्की का सेवन कर सकते हैं। इससे सेहत को कई लाभ मिलते हैं। कच्चे केले की टिक्की खाने से आपको फाइबर और हेल्दी स्टार्च मिलेगा। इससे आपके कब्ज आदि से भी राहत पहुंचती है। कच्चे केले की टिक्की का सेवन करने से आपको पेट भरा हुआ महसूस होता है और जल्दी भूख नहीं लगती। इसमें विटामिन बी6 और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है इसलिए कच्चे केले की टिक्की खाने से आपके शरीर को एनर्जी मिलती है। इसके साथ ही यह आपके शरीर को रोगों से लड़ने के लिए मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद पोटेशियम किडनी के लिए फायदेमंद होता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने का भी काम करता है।
कच्चे केले की टिक्की बनाने के लिए जरूरी सामग्री
कच्चे केले - 4
कॉर्न फ्लोर - 2 चम्मच
बारीक कटी हुई हरी मिर्च - 4
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1/2 चम्मच
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
तिल - 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
गरम मसाला - 1/2 चम्मच
नमक स्वाद के अनुसार
तेल या घी
कच्चे केले की टिक्की की रेसिपी
एक भगोने में पानी गर्म होने के लिए रखें।
पानी गर्म होने के बाद इसमें कच्चे केले डालें।
कच्चे केलों को मुलायम होने तक उबालें।
ठंडा होने के बाद इनका छिलका निकाल दें।
अब एक बाउल में केले मैश कर लें।
इसमें लाल मिर्च पाउडर, कॉर्न फ्लोर, नींबू का रस, धनिया पाउडर और गरम मसाला आदि डालकर ठीक से मिक्स करें।
तैयार किए गए मिश्रण की छोटी-छोटी टिक्की बना लें।
इसके बाद एक कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें।
इसमें टिक्की डालकर दोनों तरफ ब्राउन होने तक पकाएं।
स्वादिष्ट टिक्की तैयार हैं अब इन्हें बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से सजाएं।