Ganesh Chaturthi Recipes: बप्पा के स्वागत के लिए बनाएं केसर और तिल के मोदक! जानें इसकी आसान रेसिपी
Ganesh Chaturthi 2022: इस वर्ष 31 अगस्त 2022 दिन बुधवार के दिन भाद्र शुक्ल चतुर्थी तिथि है। बुधवार के दिन गणेश चतुर्थी का होना इस व्रत के महत्व को और भी कई गुणा बढा रहा है क्योंकि गणेशजी स्वयं बुधवार के देवता हैं। गणेश चतुर्थी के दिन गणेशजी की मूर्ति की स्थापना करके कई भक्त 10 दिनों तक इनकी पूजा करते हैं। मीठे के बिना सभी त्योहार अधूरे हैं। यदि त्योहार में मीठा न खाएं, तो कुछ अधूरा सा लगता है। गणेश चतुर्थी की बात हो और मोदक की बात न आए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। चलिए जानते हैं गणेश चतुर्थी पर केसर तिल मोदक बनाने के आसान तरीके।
केसर और तिल मोदक बनाने के लिए चाहिए यह चीजें
चावल का आटा-1 कप
नमक-1 चुटकी
घी-1 चम्मच
केसर-1 चुटकी
तिल-1 चम्मच
नारियल-1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
खसखस-1 चम्मच
गुड़-1 कप
जायफल पाउडर-2 चम्मच
चीनी-2 चम्मच
केसर और तिल मोदक बनाने का तरीका
1. केसर तिल मोदक बनाने के लिए सबसे पहले आप एक पैन में घी, पानी, चावल का आटा डालकर अच्छी तरह से हल्की आंच पर पका लें.
2. इसके बाद इसमें केसर का पानी और चीनी मिक्स करके और हल्के आंच पर पकाएं.
3. इसके बाद चावल को अच्छी तरह से पकाएं जब तक की उसका पानी सूख न जाएं.
4. इसके बाद आटे को एक प्लेट में निकालकर कपड़े से ढककर रख दें.
5. इसके बाद स्टफिंग तैयार करने के लिए आप पैन में एक चम्मच घी डालकर उसमें नारियल, गुड़, रोस्टेड खसखस, इलायची पाउडर, तिल और जायफल डालकर स्टफिंग तैयार कर लें.
6. इसके बाद मोदक के आंच में पहले चावल के आटे को डालकर उसमें स्टफिंग भर कर उसे स्टीम करें.
7. आपका गरमा गरम मोदक तैयार है।