Makhana Chaat Recipe: खाने के शौकीन के लिए ये अच्छी खबर हैं। कई लोग अपने दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से करना चाहते हैं ऐसे में मखाना चाट एक परफेक्ट रेसिपी हो सकती है। मखाना के गुणों का इसी बात से अंदाजा लगाया जा सकता है कि बीमार होने पर मखाना खाने की सलाह दी जाती है। मखाना चाट टेस्टी तो होती ही है, इसे बनाना भी ज्यादा मुश्किल नहीं है। कम वक्त में ही मखाना चाट बनकर तैयार हो जाती है। आपने अगर अब तक कभी मखाना चाट नहीं बनाई है तो हमारी बताई विधि का पालन कर आसानी से तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं मखाना चाट की रेसिपी
मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री
- मखाना – 1 कप
- दही – 1 कप
- आलू उबला – 1
- टमाटर – 1
- खीरा – 1/2
- काली मिर्च पिसी – 1/4 टी स्पून
- हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
- इमली की चटनी – 2 टी स्पून
- नींबू रस – 1 टी स्पून
- नमक – स्वादानुसार
मखाना चाट बनाने की विधि
मखाना चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें और उसके छिलके उतार कर टुकड़े कर लें. इसके बाद टमाटर, खीरा और हरा धनिया भी बारीक-बारीक काट लें। अब एक बर्तन में दही लें और उसे अच्छी तरह से मथ लें. दही को घोलने के दौरान इस बात का ध्यान रखें कि उसमें हल्का गाढ़ापन बरकरार रहे। जरूरत के हिसाब से दही में थोड़ा सा पानी भी मिलाया जा सकता है।
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