Chat Recipe: सुबह हो या शाम, ज्यादातर लोगों का एक रुटीन तो फिक्स होता है, वो है चाय पीने का वहीं चाय की चुस्की के साथ कुछ मजेदार खा कर मुंह का स्वाद और अच्छा भी किया जाता है. आप आज सुबह या शाम के नाश्ते में पापड़ चाट खा सकते हैं। इसे खाने के बाद आप इसका स्वाद नहीं भूल पाएंगे।टेस्टी पापड़ चाट को बहुत आसानी से बच्चे भी बना सकते हैं। इसनें बारीक कटा प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस आदि डाला जाता है। गर्मी में ये ज्यादा भारी भी नहीं होता है।
पापड़ चाट बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए
पापड़ स्ट्रिप्स में काटे हुए
बारीक कटा हुआ प्याज
कच्चा आम (केरी)
बारीक कटा हुआ टमाटर
चाट मसाला
लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
बारीक कटा हुआ हरा धनिया
पापड़ चाट बनाने की विधि
सबसे पहले कच्चे पापड़ लें। इन्हें स्ट्रिप्स में काटें. इसके बाद पापड़ की इन स्ट्रिप्स को फ्राई कर लें. अब प्याज़ और टमाटर को बारीक टुकड़ों में काटें।
अब एक पेपर को रोल कर कोन की तरह आकार दें. अब इसमें फ्राई किए हुए पापाड़ और बारीक कटे टमाटर-प्याज़ डाल दें. इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और बारीक कटा हरा धनिया डाल कर मिक्स कर लें. अब इस मजेदार का लुत्फ उठाएं
इस डिश को आप हाउस पार्टी में जरूर ट्राई करें. आप में खीरा, नींबू का रस और इमली की चटनी भी डाल सकते हैं. इसमें रेडीमेड नमकीन या आलू भुजिया का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इसे कुछ ही देर में बना कर तैयार किया जा सकता है
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