Monsoon Recipe: बारिश के मौसम में मिर्ची के पकौड़े मूड कर देंगे फ्रेश, चाय के साथ उठाएं लुत्फ, झट से सीखें बनाना

Mirchi Pakoda Recipe: बारिश के मौसम में घर में कुछ ना कुछ बनता रहे बस यही मन करता है। कभी समोसे कभी कचौरी कभी बजिए इनका खाने का मन करता है। चाय के साथ गरमागरम पकौड़े मिल जाए तो मजा आ जाता है। आज हम आपको मिर्ची के पकौड़े के ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे चखने के बाद आर उसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे।

मिर्ची के पकौड़े बानाने की विधि

सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर साफ कर लें

अब चाकू की मदद से इनके बीच चीरा लगाकर सारे बीज निकाल लें.

एक बर्तन में प्याज, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, गरम मसाला, हींग और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें स्टफिंग तैयार करें.सभी हरी मिर्च में स्टफिंग भर दें.

एक दूसरे बर्तन में बेसन में नमक, कसूरी मेथी और पानी डालकर इसका घोल बना लें.

मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें.

अब भरी हुई हरी मिर्च को बेसन के घोल में डिप कर गरम तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लें

इसी तरह से सारी हरी मिर्च तल लें.तैयार है हरी मिर्च के भरवां पकौड़े

मिर्ची के पकौड़े बनाने के लिए चाहिए सामग्री

2 कप बेसन

3 बड़ी हरी मिर्च

1 कप प्याज

1 टीस्पून अजवाइन

1/4 टीस्पून गरम मसाला

एक चुटकी बेकिंग पाउडर

1/4 टीस्पून गरम मसाला

एक चुटकी हींग

एक चुटकी बेकिंग पाउडर

1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

2 चुटकी कसूरी मेथीनमक

स्वादानुसारतेल

जरूरत के अनुसार पानी

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