Namak Ajwain Paratha Recipe: ठंड का मौसम शरु होने वाला है ऐसे में हल्दी खाना बहुत जरूरी है। आज हम आपको बताते हैं अजवाइन के पराठे बनाने का तरीका। ये पेट की समस्याओं से छुटकारा पाने का रामबाण इलाज है। जैसे सर्दी-जुकाम, खांसी, ठंड, नाक बहने की समस्या भी दूर हो सकती हैं। आपकी सेहत के लिए हेल्दी फूड में आज हम आपके लिए नमक आजवाइन के पराठे की रेसिपी लेकर आए हैं।
सामग्री
2 कप आटा
2 चम्मच अजवाइन
स्वादानुसार नमक
तलने के लिए घीपानी
नमक अजवाइन के पराठे बनाने की विधि
1 सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा गूंथ लें
2 आटा ज्यादा कड़ा ना गूंथे
3 ऊपर से तेल या घी डालकर आटे को चिकना कर लें
4 10-15 मिनट के लिए आटे को सेट होने रख दें.अब तवा गर्म करें
5 अब पराठा बेलना शुरू करें
6 सबसे पहले गोल-गोल लोई बनाएं
7 अब लोई पर 1 चुटकी नमक, 1 चुटकी अजवाइन और 3-4 बूंद तेल डालकर बंद कर दें
8 पराठे को तिकोने शेप में बेलें.तवे पर पराठा डालें. पहले पराठे को दोनों तरफ से हल्का पकने दें उसके बाद घी लगाएं
9मीडियम गैस पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पराठे को सेंके.चाय के साथ गरमागरम पराठे का लुत्फ उठाएं
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