Paneer Popcorn: शाम के स्नैक्स में सर्व करें पनीर पॉप्स, ऐसा गजब का स्वाद नहीं खाया होगा

जैसे जैसे शाम की चाय का समय होता है कुछ टेस्टी और चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में रोज समझ नहीं आता है क्या बनाएं। शाम की चाय के साथ कभी हम पकौड़े बना लेते हैं, चिप्स और कभी कटलेट बना लेते हैं। लेकिन आज हम बनाएंगे पनीर पॉप्स की रेसिपी। कुछ लोग इसे Paneer Popcorn भी कहते हैं। साथ ही इस रेसिपी को बनाने में समय भी अधिक नहीं लगने वाला है। तो चलिए शुरू करते हैं इवनिंग स्नैक्स की रेसिपी।

Paneer Popcorn सामग्री

• पनीर- 200 ग्राम
• कॉर्नफ्लोर-1/3 कप
• लाल मिर्च पाउडर-1/4 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर-1/3 चम्मच
• नमक-स्वादानुसार
• ओरेगेनो-1 चम्मच
• तेल-तलने के लिए
• ब्रेड क्रंब्स-2 चम्मच
• अदरक-लहसुन पेस्ट-1/2 चम्मच
• हल्दी-1/2 चम्मच

Paneer Popcorn बनाने का तरीका 

• सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे क्यूब्स में काट लें और फिर उन्हें एक तरफ रख दें। इधर एक बर्तन में कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च, काली मिर्च, ओरेगेनो, हल्दी, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।
• इसके बाद इस मिश्रण में ज़रूरत के हिसाब से पानी को डालकर घोल तैयार कर लीजिए। अब इस मिश्रण में पनीर क्यूब्स को डालकर रोल कर लीजिए और लगभग 10 मिनट के लिए रख दें।

• 10 मिनट बाद  बैटर कोटेड पनीर क्यूब्स को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर रोल कर लीजिए और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिए। इधर एक कढ़ाही में तेल को डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
• 10 मिनट बाद फ्रिज में से पनीर क्यूब्स को निकालकर गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई कर लें। सुनहरा और कुरकुरे होने पर टिश्यू पर निकाल लें।
• अब आपके Paneer Popcorn तैयार हैं।

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