Paneer Tikka Recipe: स्मोकी फ्लेवर के साथ बनाएं आसान पनीर टिक्का, देखते ही आ जाएगा मुंह में पानी

पनीर की डिश तो वैसे भी हर किसी को पसंद होती है। चाहे नाश्ते में मिले या लंच में या फिर डिनर में पनीर सबको भाता है। ऐसे में आज हम आपको स्टार्टर के लिए बनाने जा रहे हैं Paneer Tikka Recipe। पनीर टिक्का एक लोकप्रिय तंदूरी स्नैक रेसिपी है, जिसे मैरीनेट करते हुए पनीर क्यूब्स के साथ रोस्ट किया जाता है। आप किसी खास मौके पर जैसे हाउस पार्टी, गेट टु गेदर, बर्थडे पार्टी या फैमिली डिनर के लिए यह स्वादिष्ट रेसिपी बना सकती हैं वो भी बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल में-

Paneer Tikka Recipe के लिए सामग्री

• 400 ग्राम पनीर क्यूब्स में काटा हुआ
• 60 ग्राम कसा हुआ पनीर
• 5 ग्राम कटा हुआ अदरक
• 20 ग्राम कटा हरा धनिया
• 1 चम्मच चाट मसाला
• 100 ग्राम अनार के बीज
• 1 चम्मच नमक
• 1 ताज़ी पिसी हुई हरी मिर्च
• 50 मिली ताजा क्रीम
• 5 ग्राम पाउडर गरम मसाला पाउडर

Paneer Tikka Recipe बनाने की विधि

• इस ऐपेटाइज़र रेसिपी को बनाने के लिए, थोड़ा पनीर मैश करें और उसमें बारीक कटा हुआ अदरक, नमक, ताज़ा अनार के दाने, हरी मिर्च और धनिया डालें। इस मिश्रण को पनीर के टुकड़ों में भर दें।

• मैरिनेशन को बनाने के लिए कसा हुआ पनीर, ताजी क्रीम, नमक, कटा हरा धनिया और एक चुटकी गरम मसाला मिलाएं।
• भरवां पनीर को मैरिनेट के साथ कोट करें और 30 मिनट के लिए इसे रेफ्रिजरेट करें। एक बार जब यह सेट हो जाए, तो एक नॉन-स्टिक पैन लें, इसे मक्खन के साथ कोट करें और पनीर को पैन में छोड़ दें। इसे हल्का भूरा होने तक शैलो फ्राई करें।
• आपके पनीर टिक्के तैयार हैं। इसे ताजे अनार के दानों से गार्निश करें और इसे मीठा और तीखा स्वाद देने के लिए थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।

आप इस रेसिपी में आप अपने पसंद के मसाले डालकर इसे एक पर्सनल टच दे सकते हैं साथ ही इसे और अधिक एरोमैटिक बनाने के लिए मसाले को पहले रोस्ट कर लें और इसे पीस कर इस्तेमाल करें।