Kitchen Tips: मानसून में नमक-चीनी को नमी से बचाएंगे ये नुस्खे, लंबे समय तक नहीं होंगे खराब
Kitchen Tips: मानसून में किचन में रखें खान-पान की चीजें खराब होने लगती है। मानसून के सीजन में किचन में रखी चीजों का खास तौर पर ध्यान देना पड़ता है। खासकर सब्जी में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों का। बारिश के मौसम में इन मसालों में जल्दी नमी आने लगती है। जिस वजह से ये जल्दी खराब होने लगते हैं। ऐसे में इन परेशानियों से बचने के लिए आप कुछ आसान किचन टिप्स आजमा सकती हैं। आइए जानते हैं उनके बारे में।
प्लास्टिक नहीं करें जार का इस्तेमाल
बरसात शुरू होते ही चीनी को प्लास्टिक के डब्बे से हटाकर कांच के जार में पलट दें। इसके अलावा चीनी निकालते समय हमेशा सूखी चम्मच का ही इस्तेमाल करें। गीली चम्मच चीनी में गांठे पैदा कर सकती है।
चावल
जार में चीनी या नमक भरने से पहले आप इसमें चावल के कुछ दाने डाल दें। चीनी और नमक के डिब्बे में कपड़े में बांधकर थोड़ा-सा चावल रखें। ऐसा करने से चावल चीनी और नमक में मौजूद एक्सट्रा मॉइश्चराइजर सोखकर उन्हें पूरी तरह से सुरक्षित और सूखा हुआ रखता है।
लौंग
बरसात के मौसम में चीनी को नमी से बचाने के लिए आप 5 से 7 लौंग कपड़े में बांधकर भी चीनी के डिब्बे में रख सकती हैं। ऐसा करने से बारिश के मौसम में चीनी में नमी नहीं पड़े।