उत्तराखंड की वो मिठाई जिसके अंग्रेज भी थे फैन  

उत्‍तराखंड की बाल मिठाई के चर्चे दूर-दूर तक हैं.

PM Modi ने हाल ही में इस मिठाई की तारीफ की थी.

आईये जानते हैं उत्तराखंड की इस मिठास के बारे में कुछ रोचक तथ्य.

1865 में अल्मोड़ा के लाला बाजार में सबसे पहले बाल मिठाई बनाई गई थी.

इसका श्रेय जोगा साह को दिया जाता है.

अल्मोड़ा में ही करीब 100 से अधिक बाल मिठाई की दुकानें हैं.

स्थानीय लोग इसका डिब्बा आज भी पुराने तरीके से ही बनाते हैं.

डिब्बे का रंग, आकार, डिजाइन ही अल्‍मोड़ा की बाल मिठाई की पहचान है.

ब्रिटिश राज में अंग्रेज भी बाल मिठाई के दीवाने थे.

देश और विदेश में भी इसकी खूब डिमांड है.

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