इन आसान स्टेप्स को फालो कर बनाएं खर्जी राइस
Kharzi Rice Recipe: अरुणाचल स्टाइल में इस तरह बनाएं खर्जी राइस
Saurav Raj
Wed, 13 Sep 2023
अरुणाचल प्रदेश के लोगों के पास खाना पकाने की एक अनूठी विधि है।
खरज़ी चावल मोनपा जनजाति का एक व्यंजन है।
20 मिनट लाल मिर्च को पानी में भिगोकर रखें।
लाल मिर्च और मोजरैला चीज़ को पीसकर पेस्ट तैयार करें।
मोटे तले के पैन में तेल गर्म करके पेस्ट मिलाएं।
धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भूनें ताकि चीज तल से न चिपके।
चावल और नमक मिलाएं। एक से दो मिनट चावल चलाएं।
गर्मागर्म खर्जी चावल पर हरा प्याज डालकर रायते या दही के साथ परोसे।