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ब्रेड के पकौड़े, ब्रेड चंक्स, ब्रेड रोल्स तो आपने बहुत खाएं होगे लेकिन आज बनाएं बची हुई ब्रेड से ब्रेड पोहा की रेसिपी। ब्रेड पोहा खाने में तो बहुत टेस्टी होता है साथ ही बनाने में बहुत सरल होता है। साथ ही साथ खाने में भी बहुत हल्का फुल्का होता है। तो चलिए ब्रेकफास्ट में बनाते हैं आज ब्रेड की ये क्विक रेसिपी।
Bread Poha सामग्री:
- ब्रेड की 4 स्लाइसेस (चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1/4 टीस्पून हींग पाउडर
- 1-1 टीस्पून राई और हल्दी पाउडर
- थोड़े-से करीपत्ते
- 2 साबूत लाल मिर्च
- आधा-आधा कप हरी मटर (उबले हुए) और भुनी व छिली हुई मूंगफली
- नमक स्वादानुसार, 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 नींबू का रस
- थोड़ा-सा बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया
- थोेड़ा-सा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
Bread Poha विधि:
- पैन में तेल गरम करके हींग, राई, करीपत्ते और साबूत लाल मिर्च का छौंक लगाएं।
- उबली मटर डालकर 1-2 मिनट तक भून लें।
- मूंगफली डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
- हल्दी पाउडर, नमक और ब्रेड के टुकड़े मिक्स करें।
- थोड़ा-सा पानी डालकर ब्रेड को नरम होने तक पकाएं।
- हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाकर सर्व करें।
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