Benefits of yogurt: सिर्फ स्वाद के लिए नहीं स्वास्थ्य के लिए भी दही

भारतीय भोजन में अगर दही न हो तो थाली पूरी न होती है. रोज एक कटोरी दही खाने से आपकी पाचन क्रिया सही रहती है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन पाए जाते हैं। इसके अलावा हमारी भारतीय परंपरा में कोई भी शुभ कार्य शुरू की शुरूआत दही खाकर की जाती है। ऐसे ही बहुत से फायदे दही से जुड़े हैं जो हम आपको बताएंगे।

बालों को दे मजबूती

दही में मुल्तानी मिट्टी मिलाकर बालों में लगाने से बाल मुलायम और चमकदार होते हैं। साथ ही इससे बाल का झड़ना भी रोकता है। इसके अलावा बालों में रूसी की समस्या को कम करता है। मेंहदी के साथ भी दही को बालों में लगाया जा सकता है। आप केवल दही भी बालों में लगा सकते हैं। दही नेचुरल कंडीशनिंग का काम करती है।

चेहरे में आए निखार

दही में मौजूद विटामिन ए, फॉस्फोरस और जिंक त्वचा में चमक लाने में मद्द करते हैं. दही में बेसन मिलाकर पैक की तरह 10 मिनट चेहरे पर लगाएं, इससे आपको चेहरे की रंगत भी बढ़ेगी और त्वचा में चमक भी आएगी. इसके अलावा ऑयली स्किन से छुटकारा पाने में दही का इस्तेमाल किया जा सकता है.

पेट की गर्मी करे दूर

पेट में गर्मी या जलन होने पर दही या दही से बनी लस्सी पीने से आराम मिलता है। इसके अलावा दस्त में दही में चावल मिलाकर खाने से बहुत आराम मिलता है।

छाले करे ठीक

दही मुंह के छाले को दूर करने में भी बहुत मददगार है. इसके लिए आप दही को शहद में मिलाकर खाएं या केवल सादी दही को भोजन के साथ भी खा सकते हैं. इससे काफी हद तक आराम मिलेगा.

इम्यूनिटी बढ़ाए

आपको बता दें कि दही में मैग्नीशियम, सेलेनियम और जिंक भरपूर मात्रा में होते हैं ,जो प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में बहुत सहायक होते हैं. इसलिए नियमित दही जरूर खाएं.

इसके अलावा दही के कुछ नुकसान भी हैं, जिसे भी जान लेना जरूरी है.

दही के नुकसान

• कई प्रकार के दही में अधिक मात्रा में चीनी होती है। खासतौर पर उनमें जिनमें कम फैट का लेवल लगा होता है। ज्यादा चीनी के सेवन से कई स्वास्थय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं जैसे डायबिटीज और मोटापा.
• डेयरी उत्पादो में केसिन और मट्ठा होते हैं। कुछ लोगों को दूध, दही से एलर्जी की समस्या होती है। ऐसे में उन लोगों को दही के सेवन से बचना चाहिए.

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