पोहा नहीं ये है Poha Chaat की स्पेशल रेसिपी, अगर इसे बनाएंगे तो बाकी डिश भूल जाएंगे

चाट अधिकतर भारतीयों का फेवरेट स्ट्रीट फूड है। आमतौर पर शाम के समय लोग गरमा गर्म चाट खाना पसंद करते हैं और अगर हम आपसे कहें कि आज हम आपको चाट और पोहा की एक वैराइटी के बारें में बतायेंगे जो बहुत ही क्रिस्पी और चटपटी रेसिपी है तो आपके मुंह में भी पानी आ जाएगा।

आज सुबह सुबह के ब्रेकफास्ट से लेकर शाम के स्नैक के तौर पर हम आपके लिए लेकर आ हैं पोहा चाट की जबरदस्त रेसिपी। जिसे खाकर आप मस्त हो जाएंगे।

Poha Chaat बनाने की सामग्री-

-तेल 2 बड़े चम्मच 

-मोटा पोहा 2 कप 

आधा प्याज बारीक कटा हुआ 

-आधा टमाटर बारीक कटा हुआ 

-खीरा 2 बड़े चम्मच कटा हुआ 

-आधी गाजर कद्दूकस की हुई 

- हरी चटनी 1 बड़ा चम्मच 

-इमली की चटनी 1 बड़ा चम्मच 

-मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच 

-जीरा पाउडर आधा छोटा चम्मच 

-चाट मसाला 1 छोटा चम्मच 

-हरा धनिया 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)

-नींबू आधा 

-नमकीन मिक्सचर आधा कप 

Poha Chaat बनाने की रेसिपी-

Poha Chaat बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 टेबल स्पून तेल को गर्म करें। तेल गर्म होने के बाद आप इसमें 2 कप पोहा डालकर क्रिस्पी होने तक भून लें।

फिर आप एक बाउल में बारीक कटे प्याज, टमाटर, खीरा और गाजर डालें। इसके साथ आप इसमें 1 टेबलस्पून हरी चटनी, 1 टेबलस्पून इमली की चटनी, 1/2 टीस्पून मिर्च पाउडर और 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर डालें। फिर इसमें 1 टीस्पून चाट मसाला, 2 टेबलस्पून धनिया और 1/2 नींबू डालें और सारी चीजों को अच्छे से मिलाएं। 

अब इस सामग्री में भुना हुआ पोहा और नमकीन मिक्सचर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद आप इसमें ऊपर से थोड़ी कटी हुई प्याज़ डालें और मेहमानों को सर्व करें। आप चाहे तो ऊपर से गार्निशिंग के लिए हरी धनिया भी डाल सकते हैं।

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