Cucumber Raita: ककड़ी रायते के साथ गर्मी में रखें खुद को ठंडा ठंडा, ऐसे तैयार करें रेसिपी

इन दिनों गर्मी का मौसम चल रहा है और गर्मी के मौसम ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की सलाह दी जाती है। जितना ज्यादा शरीर हाइड्रेट रहेगा लू और गर्मी की बीमारियां दूर रहती है इसलिए गर्मी के मौसम में ठंडी चीजों का सेवन किया जाता है। जिसमें आती है ककड़ी। ककड़ी में भरपूर मात्रा में पाया जाता है। गर्मी के मौसम में लोग रायता बड़े चाव से खाते हैं। रायता को बनाने के लिए दही का इस्तेमाल करते हैं जो ठंडक और तरलता प्रदान करता है। ऐसे में हम आपको ककड़ी और दही से बने रायते की रेसिपी बताते हैं।

Cucumber Raita बनाने की सामग्री-

ककड़ी – 1 (कद्दूकस किया हुआ)
दही – 1 कप
हरा धनिया– 1 चम्मच (कटा हुआ)
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
जीरा पाउडर – 1 चम्मच

Cucumber Raita बनाने का तरीका-

-गर्मियों में ककड़ी का रायता बनाने के लिए सबसे पहले ककड़ी लें और उसे कद्दूकस करें।
-इसके बाद एक पैन लें उसमें जीरा डालें और भूनें।
-इसके बाद जीरा को पीसकर का पाउडर बना लें।
-इसके बाद एक कटोरी में कद्दूकस किया हुआ ककड़ी डालें।
-इसमें दही को अच्छी तरह के फेंटकर डालें।
-इसके बाद इसमें जीरा पाउडर डालें।
-इसके बाद लाल मिर्च और नमक मिला लें।
-सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
-आपका ककड़ी रायता तैयार है।
-इसे ठंडा सर्व कर दें।

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