Gulkand Seviyan Recipe: ईद के मौके पर बनाएं ये खास मीठी मीठी सेवईयां, रिश्तों में भी घुल जाएगी मिठाई

मीठा किसी भी रिश्ते और त्योहार को खास बनाने का काम करता है और जब बात ईद की हो तो सबसे पहले मुंह में सेवईयां की मिठाई आ जाती है। रमजान खत्म हो चुके हैं और आखिरकार ईद का त्योहार आ चुका है। हर त्योहार की तरह ईद पर भी कई तरह की मिठाई बनाई जाती है जैसे शीर कोरमा, मीठी सेवईयांस शीर्मल, फिरनी, शाही टुकड़ा आदि। अगर आप इस ईद पर कुछ ट्विस्ट एड करना चाहते हैं तो इस आसान रेसिपी को ट्राई करें। जिसका नाम है गुलकंद सेवईयां।

Gulkand Seviyan Recipe सामग्री-

• सेवई 
•  घी
• काजू
• लो फैट दूध
• गुलकंद
• केसर
• चीनी
• रोज़ एसेंस

Gulkand Seviyan Recipe विधि-

1. इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें।
2. इस पैन में घी गर्म कर काजू को रोस्ट करें।
3. फिर इसी पैन में, बचे हुए घी में सेवई डाल कर रोस्ट करें।
4. अब दूध, गुलकंद, आधे काजू, किशमिश और केसर डाले और एक उबाल आने दें।
5. इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर कुछ देर पकने दें।
6. फिर इसमें रोज एसेंस डालें, इसे मिलाएं और आंच को बंद कर दें।
7. अब आप काजू से गार्निश करें।
8. इसे ठंडा या गर्म अपने अनुसार सर्व करें।

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