Sabudana Parathe Recipe: व्रत हो या हो नाश्ता बनाएं ये क्रिस्पी और टेस्टी साबुदाने का पराठा

पराठे तो आपने बहुत खाएं होंगे लेकिन आज हम आपको ऐसे पराठे की रेसिपी बताएंगे जो आप व्रत में भी खा सकती हैं और नॉर्मल दिनों में भी बना सकती हैं। ये हैं साबुदाना पराठे। साबुदाना तो आप व्रत में खाती ही होंगी। ऐसे में आज आप साबुदाने के पराठे सबको बनाकर खिलाएंगी तो सब आपकी तारीफ किए बिना नहीं रूक पाएंगे।

Sabudana Parathe Recipe के लिए सामग्री

1 .कटोरी साबूदाना

2 आलू

1/2 चम्मच लाल मिर्च

1 हरी मिर्च बारीक कटी

1/2 चम्मच अजवाइन

नमक स्वादानुसार

आवश्यकता नुसार घी

Sabudana Parathe Recipe: बनाने का तरीका

सबसे पहले साबूदाना 2- 3 घंटे के लिए भिगो दें और दूसरी तरफ आलू उबाल लें। अब साबूदाना को मिक्सी में डालकर महीन पीस ले फिर आलू को छील के कद्दूकश कर ले। अब साबूदाने में नमक, मिर्च, आलू, अजवाइन और लाल मिर्च मिलाये। सभी को मिलाकर आटे की तरह गूथेंगे। अगर आपको आटा गीला लग रहा हो तो थोड़ा सा सिघाड़े का या कुट्टू का आटा मिलाएं। सबको मिला कर एक नरम आटा लगा लें। अब एक लोई बनाकर लेकर बेलन की सहायता से गोल रोटी बेल लें।

तवा गैस पर गर्म करें। फिर उसपर बेली हुई रोटी या पराठा डाल दें। 2 मिनट बाद इसे पलट दे। अब घी लगाकर दो मिनट सेकें इसखे बाद फिर पलट दे। इस तरह दोनों तरफ सुनहरा हो जाने पर उसे प्लेट मे निकाल लें। फिर गर्मा गर्म रायते या सब्जी के साथ सर्व करें।

ये Sabudana Parathe Recipe बहुतही सॉफ्ट व क्रीस्पी बनती है। है ना दोस्तों मजेदार रेसिपी। इसी तरह आप सबुनदाने का चिल्ला भी बना सकते हैं बस उंसके लिए घोल थोड़ा पतला कर लें।

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