Protein Roti Recipe: टेस्ट भी और फिटनेस भी, मोटापा कम करने में मददगार है स्टफ्ड चना दाल बिरई रोटी, जानें रेसिपी
Biraiee Roti Recipe: आजकल बदलते लाइफस्टाइल में खान-पान का बहुत ध्यान रखना होता है। चना दाल से बनी बिरई आमतौर पर चना दाल से स्टफ्ड रोटी है। ये स्वाद और सेहत से भरपूर है। ब्रेकफास्ट और लंच में इसे खाने से प्रोटीन की कमी को दूर और मसल्स, पाचन और वजन को घटाने में मदद मिल सकती है. इसे बनाना बहुत ही आसान है. तो चलिए जानते हैं इसे कैसे बनाएं।
सामग्री
गेहूं का आटा
पानी
सूखा आटा बेलन के लिए
चना दाल
हल्दी
स्वादानुसार नमक
लौंग
कालीमिर्च
जीरा
कैसे बनाएं चना दाल बिरई
रेगुलर आटे की तरह आटा गूंध लें कुछ देर के लिए अलग रख दें।
चने की दाल को उबालें।
ठंडी होने के बाद दाल और मसाले को साथ में पीस लें।
आटे की लोई बना लें और हाथों के बीच में रखकर इसे दबा लें।
इसको बीच में से दबा लें और एक कप बना लें।
दाल मिश्रण में से थोड़ा सा मिश्रण लें और इसे कप के बीच में रखें।
फिर किनारों को सील करें।
भरी हुई लोई को हल्के हाथ से पतला बेलें।
तवे पर रोटी को अच्छी तरह से सेंक लें।
आप इसे तेल लगाकर पराठा जैसा भी बना सकते हैं।
बिरई बनकर तैयर है इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।
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