Vegetable Egg: अब खाएं सौ फीसदी शाकाहारी अंडा, मुर्गी से नहीं बल्कि पेड़ पर उगेगा ये

आमतौर पर अंडा नॉन वेजिटेरियन यानी मांसाहारी कहा जाता है। लेकिन अंडा खाने के फायदे भरपूर होते हैं, अगर आप मानते हैं कि अंडा सिर्फ नॉन वेज फूड है तो जरा रूक जाइए। क्योंकि अब बाजार में Vegetable Egg आ गए हैं जो मुर्गी से नहीं बल्कि पेड़ से निकलेंगे।

पेड़ से तोड़कर खाएं Vegetable Egg

आमतौर पर अंडे को नॉन वेजिटेरियन माना जाता है लेकिन अब शाकाहारी यानि वेजिटेरियन अंडा मार्केट में आ चुका है। ये अंडा एकदम बिल्कुल मुर्गी के अंडे की तरह ही होगा, यह वेजिटेरियन अंडा सोयाबीन के पौधे से बनागा।

इसे उड़ीन यूनिवर्सिटी के फूड साइंस विभाग में पढ़ने वाले चार स्टूडेंट की टीम ने तैयार किया है। इस Vegetable Egg में आपको पीली जर्दी भी मिलेगी। जो एकदम असली अंडे कि तरह ही होगी, इसे बनाने में वनस्पति तेल और जैल जैसे पदार्थ का प्रयोग किया गया है।

Vegetable Egg का फायदे

ये अंडा पूरी तरह से सेहत के लिए फायदेमंद भी रहेगा। इसे बनाने में फलिदार पौधे के बेस को आधार बनाया गया है, इसे बनाने में वैज्ञानिकों को 18 महीने का समय तैयार किया गया है। इसमें नमक की भी कुछ मात्रा डाली गई है ताकि ये वास्तविक अंडे जैसा स्वाद मिल सके।

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