Rice Cake Recipe: घर बनाएं टेस्टी वाला वेजिटेबल राईस केक, आसान रेसिपी को झट करें नोट

Vegetable Rice Cake Recipe: खाने के शौकीन के लिए कई ऑप्शन होते हैं घर में कुछ न कुछ बनवाते रहते हैं। रोजाना नया बनाने की टेंशन हम सभी को रहती है। हम पूरे दिन बस यही सोचते रहते हैं कि रोटी या चावल के साथ ऐसा क्या बनाया जाए, जिसके साथ हम एक नहीं बल्कि दो रोटी खाएं। रोज-रोज एक ही तरह की सब्जी खाकर न सिर्फ हम बोर हो जाते हैं बल्कि बाहर के खाने की चाहत भी बढ़ जाती है। आज आपके हम बताते हैं वेजिटेबल राईस केक रेसिपी के बारे में

घोल के लिए

• 1 कप तैयार इडली का घोल, 1/4 कप कसी हुई पत्तागोभी
• 1/4 कप कसा हुआ गाजर
• 1/4 कप कसी हुई लौकी
•  1 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• 2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
•  नमक स्वादअनुसार
• 1/2 टी-स्पून फ्रूट सॉल्ट

अन्य सामग्री

• 4 टी-स्पून तेल
• 1 टी-स्पून तिल
• 1/2 टी-स्पून अजवायन
•  1/2 टी-स्पून सरसों
•  1/2 टी- स्पून जीरा
• 1/2 टी-स्पून हींग परोसने के लिए हरी चटनी

वाध घोल के लिए

फ्रूट सॉल्ट छोड़कर, सभी समाग्री को एक गहरे बाउल में लगभग 2 टेबल-स्पून पानी के साथ अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

• रास केक बनाने से तुरंत पहले, फ्रूट सॉल्ट छिडकर उपर 2 टी-स्पून पानी डालें।
• जब बुलबुले बनने लगे, हलके हाथों मिला लें।
• घोल को 2 बराबर भाग में बांटकर एक तरफ रख दें।
• एक चौड़े 150 मिमी (6) व्यास के चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 2 टी-स्पून तेल गरम करे, 1/2 टी-स्पून तिल, 1/4 टी-स्पून अजवायन, 1/4 टी स्पून सरसों, 1/4 टी स्पून जीरा और 1/4 टी स्पून हींग डालें।
• जब बीज चटकने लगे, घोल के एक भाग को डालकर पैन को गोल घुमाकर अच्छी तरह फैला लें।
• ढककर मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट या उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें।
• विधी क्रमांक 4 से 6 को दोहराकर 1 और राईस केक बना लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसे।

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