Weight Loss Millet Recipes:आपकी वेटलॉस जर्नी को स्वादिष्ट बना देगी बाजरा ये 3 सलाद रेसिपीज, हेल्थ भी और पावर भी

Weight Millet Recipes: फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और मिनरल से संपन्न बाजरे को सुपरफूड की श्रेणी में रखा जाता है। शरीर को मज़बूती और ताकत प्रदान करने वाला ये देसी अनाज सदियों से हमारे भोजन का हिस्सा रहा है। बाजरे की रोटी से लेकर खिचड़ी तक हर रेसिपी पोषण से समृद्ध और मोटापे से बचाने का काम करती हैं, आइए जानते हैं इसकी सलाद रेसिपी के बारें में।

ब्रोकली बाजरा रेसिपी

• इसे बनाने के लिए बाजरे को 6 से 8 घंटे तक भिगो लें।
• उसके बाद 1 कप बाजरे में 2 कप पानी डालकर कूकर में डालें।
• 3 से 4 विसल होने के बाद छलनी की मदद से पानी अलग कर लें।
• पैन में कुछ बूंद ऑलिव आयल डालकर उसमें कटी हुई प्याज और लहसुन की पेस्ट डालकर भून लें।
•  उसके बाद मिश्रण में ब्रोकली और चुटकी भर काली मिर्च व नमक डाल दें।
• ब्रोकली नर्म होने के बाद पका हुआ बाजरा मिला दें और गर्मागर्म परोसें।

ग्रीन मिलेट सैलेड

•  इसे बनाने के लिए बॉइल्ड पालक, बॉइल्ड फलिया, कटा हुआ पनीरं और सूखी बैरीज़ को बाउल में डालकर उसमें आधा कप पाइन एप्पल जूस मिलाएं।
• इस मिश्रण को मिक्स करने के बाद स्वादानुसार रेड पेपर और ब्लैक पेपर एड करें।
• इसके बाद एक कप बॉइल्ड मिलेटस डाल दें।
• इस पूरे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।
• अब कैलोरी फ्री रोस्टिड एस्परेगस से टॉपिंग करके सैलेड को सर्व करें।
•  वेटलॉस के लिए फायदेमंद बाजरे के इस सलाद को आप सुबह या फिर शाम के नाश्ते में ले सकते है।
• इसमें स्वादानुसार इंग्रीडिएंटस को भी मिला सकते हैं।

कुम्बर एंड पार्सले मिलेट सैलेड

• इसे बनाने के लिए 1 कप बाजरे को 3से 4 पानी में उबलने के लिए रख दें।
•  बर्तन को ढ़क कर 8 से 10 मिनट तक उबलने दें।उबलने के बाद पानी का छानकर एक बाउल में निकालें। दूसरी ओर एक पैन में ऑलिव ऑयल को प्री हीट कर। अब उसमें कटा हुआ खीरा, टमाटर, पार्सले, लेमन जूस और मिंट मिलाकर हिलाएं और 2 से 3 मिनट बाद गैस बंद कर दें।
• अब इस सेमी कुकड मिश्रण को मिलेट में मिलाकर हिलाएं और परोसें।