Health Tips: मसालेदार भोजन पेट के कैंसर का कारण, जानें गैस्ट्रिक कैंसर के भारत में क्यों बढ़ रहे केस?
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Health Tips: पेट या गैस्ट्रिक कैंसर पेट की परत वाली कोशिकाओं में शुरू होता है और पूरे पेट में फैल जाता है। यह भारत में पुरुषों और महिलाओं में पांचवां सबसे आम कैंसर है और विशेषज्ञ इसके मामलों की बढ़ती संख्या से चिंतित हैं। पेट का कैंसर भी दुनिया भर में कैंसर से होने वाली मौतों का दूसरा सबसे आम कारण है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, पश्चिमी देशों की तुलना में भारत की डाइट प्रथाओं के कारण पेट के कैंसर की दर बहुत अधिक है। इसमें शराब के साथ-साथ मसालेदार और प्रिजर्व फूड आइटम को प्राथमिकता दी जाती है।
मसालेदार भोजन कैंसर का कारण कैसे बनता है?
महिलाओं की तुलना में पुरुषों को फूड की वजह से इसकी अधिक समस्याएं हो रही हैं। पुरुषों में धूम्रपान और शराब के सेवन की हाई दर जैसी जीवनशैली के कारण हाई जोखिम होता है। अमेरिकन कैंसर सोसायटी के अनुसार, मसालेदार भोजन और पेट के कैंसर के बढ़ते खतरे के बीच एक मजबूत संबंध है। जैसे कि नमक, प्रिजर्व मछली, मांस और सब्जियों के साथ ग्रील्ड, या चारकोल-पके हुए मांस जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन कई लोगों में पेट के कैंसर के बढ़ते खतरे का मुख्य कारण माना जाता है।
कैंसर का ही नहीं ट्यूमर का भी खतरा
विशेषज्ञों का कहना है कि मिर्च और लाल मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन कई फूड आइटम में मसालेदार स्वाद के लिए जिम्मेदार है। यह पेट की परत में जलन पैदा कर सकता है और पेट में एसिड उत्पादन बढ़ा सकता है। ऐसे भोजन के नियमित सेवन से पेट की परत में सूजन और क्षति हो सकती है, जिससे समय के साथ पेट के कैंसर का खतरा संभावित रूप से बढ़ सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि अगर इसका इलाज नहीं किया गया, तो यह एक ट्यूमर भी बन सकता है और आपके पेट की दीवारों में गहराई तक बढ़ सकता है। ट्यूमर आपके यकृत और अग्न्याशय जैसे आस-पास के अंगों में फैल सकता है।
पेट के कैंसर के लक्षण और संकेत
पेट का कैंसर के लक्षण
- भूख में कमी
- निगलने में परेशानी
- थकावट बनी रहना
- जी मिचलाना
- वजन घटना
- लगातार सीने में जलन
- अपच
- खून की उल्टी होना
- फूला हुआ और कब्ज़ महसूस होना
- गंभीर पेट दर्द
- थोड़ा सा भोजन करने पर भी पेट भरा हुआ महसूस होना