Soy Products : सोया प्रॉडक्ट्स के बढ़ते इस्तेमाल को लेकर अब Central Government ने उठाया यह कदम
Soy Products: सोया प्रॉडक्ट्स का इस्तेमाल अब लोग भारी मात्रा में करते है। आप में से काफी लोग GYM जाते होंगे और आपके GYM ट्रेनर आपको सोया से जुड़ी Diet Chart देते होंगे। जो व्यक्ति शुद्ध शाकाहारी है और वह GYM करने शौक़ीन है। ऐसे में उसे मांसाहारी डाइयट के बदले सोया से जुड़ी तमाम तरह की वराइयटी मिल जाती है।
Soy Product पर लगेगा ISI Mark
लेकिन अब इसके बढ़ते इस्तेमाल को देखते हुए केंद्र सरकार ने एक सराहनीय और बेहतरीन कदम उठाया है। भारतीय मानक ब्यूरो (Bureau of Indian Standards) ने विनिर्माताओं को सोया उत्पादों (Soy Products) पर आईएसआई के निशान (ISI Mark) का इस्तेमाल करने का आदेश दिया गया है। जिससे से लोगों तक स्वच्छ सोया प्रोडक्ट पहुँच पाए।
ISI देगा गुणवत्ता का प्रमाण
सरकारी प्रमाणन एजेंसी (BIS) ने एक आधिकारिक ने अपने बयान में कहा कि सोया उत्पाद विनिर्माता उससे गुणवत्ता का प्रमाण लेकर अपने उत्पादों पर ISI के निशान का इस्तेमाल करना शुरू कर दे। BIS ने सोया उत्पादों के विषय में भारतीय मानक विषय पर आयोजित एक वेबिनार में यह स्पष्ट किया कि सोयाबीन से बनने वाले अलग-अलग उत्पादों की स्वीकार्यता लोगों के बीच लगातार बढ़ रही है।
ऐसी स्थिति में इन उत्पादों के मानक को तय करना बेहद जरूरी हो जाता है। बीआईएस BIS ने कहा कि सोया उत्पादों की गुणवत्ता को तय करने के अलावा भी इनके भौतिक, रासायनिक एवं जीवाणु-संबंधी मानकों को बनाए रखने के लिए परीक्षण पद्धतियों को मानकीकृत करना बहुत जरूरी हो जाता है।
केंद्र सरकार है फ़िक्रमंद
इसने पहले ही सोया आटा (Soy Wheat), सोया मिल्क (Soy Milk), सोया नट्स (Soy Nuggets) और सोया बटर (Soy Butter) जैसे अनेको उत्पादों के लिए भारतीय मानक जारी किए गए हैं। नए सोया उत्पादों के लिए मानक तैयार करने की प्रक्रिया अभी भी जारी है। इस मानको से यह साफ हो जाता है कि केंद्र सरकार हमारी सेहत के लिए फ़िक्रमंद है।
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