ज्यादा Bread खाना भी सेहत के लिए है नुकसानदेह, बढ़ सकता है ब्लड शुगर

झटपट तैयार होने वाले नाश्ते की बात आये तो उसमें सबसे पहला नाम ब्रेड का आता है. ब्रेड बहुत से लोगों की फेवरिट भी है क्योंकि जब भूख लगे तब ब्रेड बटर लगा कर आप आराम से अपनी पेट पूजा कर लेते हैं.

लेकिन क्या आप जानते हैं बहुत ज्यादा ब्रेड खाना भी आपकी सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है. तो आइये जानते हैं बहुत ज्यादा ब्रेड के सेवन से होने वाले नुकसान के बारें में.

वजन बढ़ने लगता है

ब्रेड को तैयार करने से पहले काफी प्रोसेसिंग से गुजरना पड़ता है जिसकी वजह से उसमें मौजूद फाइबर और न्यूट्रिएंट्स पूरी तरह से खत्म हो जाते हैं. इसलिए जब आप ज्यादा ब्रेड का सेवन करते हैं तो आपको भूख ज्यादा लगती है क्योंकि उसमें फाइबर (Fiber) नहीं होता ताकि आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे. भूख की वजह से आप ज्यादा कैलोरीज का सेवन करते हैं जिससे वजन तेजी से बढ़ने लगता है (Weight Gain) और मोटापे का खतरा अधिक होता है.

पेट की समस्या

सफेद ब्रेड बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड होती है इसलिए इसमें सोडियम (Sodium) की भी मात्रा अधिक होती है जिसकी वजह से पेट फूलने (Bloating) की समस्या हो सकती है. अगर आप ब्रेड खाना ही चाहते हैं तो घर पर बिना नमक डाले अपने लिए खुद ही ब्रेड बेक कर सकते हैं.

शुगर लेवल

ब्रेड की जल्दी पच जाने वाली क्वॉलिटी ब्लड शुगर के लिए भी अच्छी नहीं होती है. दरअसल, जब पेट खाना पचाता है तो इससे ब्लड शुगर लेवल पर असर पड़ता है. हाई फाइबर वाले फूड्स इस लेवल को धीरे-धीरे बढ़ाते हैं लेकिन ब्रेड जल्दी पच जाती है, जिस वजह से इंसुलिन लेवल तेजी से बढ़ जाता है, जो खासतौर पर डायबीटीज के मरीजों के लिए ठीक नहीं है.

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