Health Benefits of Onions: कुछ लोगों को कच्चा प्याज पसंद नहीं आता, कच्चे प्याज की गंध की वजह से कुछ लोग प्याज नहीं खाते, लेकिन कच्चा प्याज खाने के फायदे जानकर आप आज से ही कच्चा प्याज खाना शुरू कर देंगे। इसके गजब के फायदे हैं।
पका कर या कच्चा प्याज
खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है यह एक बड़ा सवाल है और पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, कच्चा प्याज यादाश्त बेहतर करता है। क्योंकि इसमें अधिक सल्फर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं तो प्याज की गुडनेस का लाभ लेने के लिए बस उसे छीलेकाटें और खाएं।
प्याज के फायदे
प्याज में सल्फर पाया जाता है। जिससे ब्लड वेसेल्स में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को साफ करने का काम करती है। साथ ही ये ट्राइग्लिसराइड के लेवल को कम करती है. इससे हाई कोलेस्ट्रॉल से बचा भी जा सकता है।
कच्चा प्याज खाएं
प्याज खराब कोलेस्ट्रॉल को साफ करने के साथसाथ यह डाइजेस्टिव एंजाइम्स को भी बढ़ावा देता है. जिसकी वजह से मेटाबोलिज्म भी तेज होता है. और खाना आराम से पचता है।
दिल की बिमारियों के लिए प्याज
प्याज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण दिल के लिए बहुत अच्छा होता है। साथ ही यह शुगर को कंट्रोल करने का काम भी करता है
