Blackberry Benfits: डायबिटीज मरीजों के लिए है रामबाण है जामुन की गुठली, ब्लड शुगर के असर को कर देगा बेअसर
गर्मियों में जामुन खाने के फायदे ही फायदे होते हैं। यह मौसमी फल खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। लेकिन कई बार इसका महत्व गर्मियों के फल आम, तरबूज, अंगूर के आगे दब जाता है। लेकिन क्या आपको पता है जामुन ही नहीं बल्कि जामुन के बीज भी आपके लिए बहुत फायदेमंद Blackberry Benfits होते है। डायबिटीज के मरीजों के लिए ये रामबाण का काम करता है। एक्सपर्ट के अनुसार जामुन की गुठली खून में ब्लड शुगर को आसानी से कंट्रोल कर सकते है।
जामुन की गुठली के फायदे Blackberry Benfits
दरअसल गुठली में जोम्बोलिन और जम्बोसिन नाम का पदार्थ पाया जाता जो खून रिलीज होने वाले ब्लड शुगर की रफ्तार को धीमा करता है। साथ ही यह इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है। इसके नियमित सेवन से डायबिटीज की बीमारी को बढ़ने से रोक जा सकता है।
जामुन में एस्ट्रीन्जेंट औक एंटी-ड्यूरेटिक जैसे गुण पाए जाते हैं जो बार बार पेशाबा आने की समस्या से निजात दिलाते है। यह ब्लड शुगर लेवल को तेजी से कम करने का काम करता है।
जामुन की गुठली का इस्तेमाल
सबसे पहले जामुन को अच्छे से धोकर किसी साफ बर्तन में रख लीजिए। अब जामुन खाने के बाद उसकी गुठलियों को अच्छे से धोकर सूखने के लिए छोड़ दें। सूरज की रोशनी में इन्हें अच्छी तरह ड्राई होने में कम से कम तीन से चार दिन का समय लगेगा। जब गुठलियां सूख जाएं तो उनकी ऊपरी परत यानि छिलका निकाल दे और अंदर हरा भाग रख लें।
इसे दो हिस्से में तोड़ कर कुछ दिन और सूखने के लिए रख दे ताकि बीज ड्राई हो जाए। फिर इसे मिक्सी में पीस लें। गुठलियों का पाउडर तैयार है, इसे स्टोर कर लें।
सेवन की विधि
सुबह खाली पेट एक गिलास पानी में जामुन की गुठली का पाउडर एक चम्मच मिलाकर इसका सेवन करें। इससे आपका ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा।
यह भी पढ़ें- Black Coffee: कमाल का असर दिखाती है ब्लैक कॉफी, छुटकियों में खत्म हो जाएगी आपकी चर्बी