Veg Galouti Kebab: ईद पर बनाएं ऐसी माउथ वॉटरिंग रेसिपी जो नॉनवेज कबाब को भी कर देगी फेल

आज ईद का त्योहार है ऐसे में आपके घर सुबह से शाम तक मेहमानों की भीड़ जुटी रहती है। त्योहार का मतलब होता है खाना पीना और ईद पर तो घर में इतने मेहमान आते हैं कि कुछ ना कुछ बनाते रहना पड़ता है। ऐसे में Mouth watering dishes for Eid Ul Fitar के लिए हम आपको ऐसी वेज कबाब की डिश बताने जा रहे हैं जो नॉनवेज कबाब को भी पीछे छोड़ देगी। तो चलिए शुरू करते हैं Veg Galouti Kebab की ये रेसिपी।

Veg Galouti Kebab के लिए सामग्री

• 1/2 कप राजमा
• 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 टेबल स्पून काजू का पेस्ट
• 1 हरी मिर्च
• 2 लौंग
• 1 इलायची
• 4-5 काली मिर्च
• 1 टेबल स्पून धनिया के बीज
• अमचूर पाउडर- 1/2 टी-स्पून
• बेसन- 1 कप,

Veg Galouti Kebab बनाने के लिए विधि

• - सबसे पहले रात को राजमे को भिगो दें और सुबह भीगे हुए राजमे को उबाले लें। जब वह अच्छे से उबल जाएं तो उसे ठंडा करके मिक्सी में बिना पानी के पीस लें।

- इस डिश को बनाने के लिए एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च, काजू का पेस्ट, नमक डाल लें और मैश किया हुआ उबला हुआ राजमा लें।

- इसमें खड़े जैसे लौंग, इलाइची की स्टिक, काली मिर्च, बेसन, अमूचर पाउडर और धनियां दाना डालें।

- इन्हें अच्छी तरह से मिला लें और इसकी छोटी-छोटी टिक्की बना लें।

- अब एक पैन में थोड़ा सा तेल लें और इन कबाब को सुनहरा होने तक पकाएं।

- जब Veg Galouti Kebab पक जाएं तो इसे चटनी के साथ सबको सर्व करें।

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