Stuffed Cucumber Recipe: टेस्ट के साथ शरीर को रखेगा हाइड्रेट ये स्टफ्ड चटपटा खीरा
गर्मी के दिनों में खीरा का सेवन हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट हमारी रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करते हैं। गर्मी के मौसम में खीरा पानी को कमी को दूर करके हाइड्रेट करने का काम करता है। ऐसे में खीरे को सिर्फ सलाद की तरह क्यों खाना। अगर आप खीरे में सिर्फ नमक लगाकर खाते हुए बोर हो गए हैं तो आपके लिए पेश है एक दिलचस्प रेसिपी। Stuffed Cucumber Recipe जिसमें मिलेगा आपको चटपटा और जायकेदार तड़का। चलिए बनाते हैं ये बेहद आसान रेसिपी।
Stuffed Cucumber Recipe: बनाने की सामग्री
खीरा- 4
पनीर- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ
टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ
प्याज- 1 बारीक कटा हुआ
शिमला मिर्च- 1 बारीक कटा हुआ
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च- 2 छुटकी
चाट मसाला- आधा छोटा चम्मच
पुदीने के पत्ते
Stuffed Cucumber Recipe: बनाने की विधि
- आप खीरे को अच्छे से धो लें। आगे और पीछे से काट कर उसे घिसकर भी साफ कर लें।
- अब खीरे में बीच से चीरा लगाएं और बीज वाला कुछ हिस्सा निकाल दें।
- एक बाउल में स्टफिंग वाली सामग्री को मिक्स कर लें।
- अब यही सामग्री आपको हटाए गए खीरे के बीज वाले हिस्से में फिल करनी है।
- इस स्टफिंग को और मजेदार बनाने के लिए ऊपर से सेंव डालें। साथ ही धनिया की बारीक कटी पत्तियां डालें।
- आप चाहें तो स्टफिंग में मीठी चटनी या तीखी चटनी मिलाकर उसे नया पंच दे सकते हैं।
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