Vrat Special Food: सावन में बिना प्याज-लहसुन के ऐसे बनाएं आलू टमाटर की सब्जी, चटकारे मारकर खाएंगे आप
Vrat Special Food: सावन का महीना चल रहा है। कई लोगों के व्रत होते हैं तो कई घरों में खान-पान बहुत सफाई वाला होत है। आलू टमाटर की सब्जी का स्वाद खाने में बेहद उम्दा लगता है। बिना प्याज-लहसुन से बनी इस सब्जी को आप सावन के व्रत में भी चाव से खा सकते हैं. बता दें कि इसे बनाने बेहद आसान है और सिर्फ 10 से 15 मिनट में ही बनकर तैयार हो जाती है।
व्रत वाले आलू टमाटर की सब्जी बनाने की विधि
आलू को साफ करके दो से तीन सीटी लगाकर उबालें
उबले आलू के छिलके उतारकर तीन से चार टुकड़ों में काट लें
टमाटर को बड़े टुकड़ों में काटकर जार में डालें, और पेस्ट बना लें
कुकुर में तेल गर्म करें जीरा और मिर्च डालें
जब चटक जाए तब टमाटर की प्यूरी डालकर पका लें
इसमें आलू डालकर अच्छे से चलाएं
आप एक गिलास पानी और नमक डालकर पकने दें
सर्व करने के लिए तैयार है आलू टमाटर की सब्जी।
व्रत वाले आलू टमाटर की सब्जी बनाने की सामग्री
4 आलू
3 टमाटर
1 चम्मच जीरा
3 चम्मच घी
4-5 मिर्चसेंदा
स्वादानुसार नमक
आवश्यकता अनुसार पानी