Amla Murabba Recipe: आंखों से लेकर बालों तक फायदेमंद आंवला मुरब्बा, बारिश में खाने में लगता है टेस्टी, सीखें बनाने का तरीका

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Amla Murabba Recipe: आंखों आंवला हमारी सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी तेजी से बूस्ट होती है। साथ ही आंवले में मौजूद तत्व बैक्टेरियल इनफेक्शन से बचाते हैं। नियमित रूप से आंवले का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और यह शरीर को सेहतमंद रखने के साथ-साथ बालों को भी मजबूत बनाता है। आंवला आंखों की रोशनी बनाए रखने के लिए भी फायदेमंद है. आंवले में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आइए जानते हैं आंवले का मुरब्बा बनाने की रेसिपी। 

Amla Murabba Recipe
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आंवला मुरब्बा बनाने के लिए सामान

आंवला-1 किलो

चीनी-1.5 किलो

फिटकरी-1 छोटा चम्मच

काला नमक-1 चम्मच

इलायची पाउडर-1 चम्मच

आंवला मुरब्बा बनाने के लिए फॉलो करें ये प्रोसेस

1. आंवला का मुरब्बा बनाने के लिए सबसे पहले फ्रेश आंवले लें और उसे भिगोकर रख दें।

2. दूसरे दिन कांटे वाले चम्मच से आंवले में अच्छी तरह से छेड कर दें ताकी इसमें चीनी का रस घुस सकें।

3. इसके बाद फिर से पानी में फिटकरी डालकर आंवले को भिगो करके रख दें।

4. इसके बाद एक लीटर पानी गैस पर चढ़ाएं और उसमें आंवला डालकर उबाल लें।

5. फिर आंवले को निकालकर अलग रख दें।

6. इसके बाद चीनी और पानी डालकर इसकी चाशनी मिला दें।

7. इसके बाद इसे गाढ़ी होने दें और फिर उसमें काला नमक और इलायची पाउडर मिक्स कर दें।

8. इसके बाद इसमें आंवला मिक्स कर दें।

9. इसके बाद आंवले को चीनी में अच्छी तरह से मिक्स होने दें और बाद इसे सर्व करें।

10. बाकी बचे मुरब्बे को एयरटाइट कंटेनर में डालकर बंद कर दें।

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