Bajra Til Tikki Recipe: बाजरे की नमकीन टिकियां लगेगी टेस्टी, वीक एंड पर ट्राय करें मिलेट्स रेसिपी
Bajra Til Tikki Recipe: बाजरा पोष्टिक मोटा अनाज है और इसके कई यंजन चाव से खाए जाते है. बाजरे का दलिया, रोटी ठंड के दिनों में बहुत लाभदायक भी होता है और बाजरे की टिकिया गर्भवती, धात्री महिलाएं और किशोरियों के लिए बहुत लाभदायक है।
दो सदयों के लिए
तैयारी का समय: 10 मिनिट
बनाने का समय: 10 मिनिट
बनाने की सामाग्री
200 ग्राम बाजरे का आटा
100 ग्राम दही
50 ग्राम तिल
30 ग्राम तेल
100 ग्राम मैथी की पतियाँ चार हरी मिर्च एक इंच अदरक
5 लहसुन की कलियाँ
एक चौथाई चमच राई
एक चौथाई चमच जीरा
स्वादानुसार पिसी लाल मिर्च, हल्दी और धर्म पाउडर
स्वादानुसार नमक
बनाने की विधि
बाजरे के आटे में बारीक कटी हुई मेथी और यार किया हुआ पेट मिला ले।
दही से इस मिश्रण को गूँथ लें मिश्रण की छोटी-छोटी लोई बनाकर हथेली पर चपटा करें।
कढाई में तेल डालकर गरम होने पर टिकियाँ उसमे डाल और सुनहरा भूरा होने तक उससे तले ।
गरम-गरम टिकियों को घर में बनी चटनी या टोमेटो सौसखा सकते है।
