Diet Tips: इन उबली हुई चीज़ो को खाना हैं अधिक फायदेमंद, Weight Loss में मिलेगी मदद

हम सब अच्छे से जानते हैं की उबला हुआ भोजन खाने में सुरक्षित होता हैं. उबले हुए खाने में किसी भी तरह की कोई बैक्टेरिया या गंदगी नहीं होती हैं जिसे की हमारे शरीर को कोई नुक्शान पहुंचे. फिर भी हम खाते वही हैं जो हमारे जुबान को पसंद आता हैं. आज के समय में अगर आपको कोई कहे उबला हुआ खाना खाने को तो एक मिनट के लिए आपका मुँह बन जाएगा.

जबकि कुछ ऐसी चीजें हैं जो हम केवल उबालकर खाते हैं और माना जाता है कि इनमें दूसरी चीजों से अधिक पोषक तत्व होते हैं, जैसे अंडा, चावल, चिकन, बींस और आलू आदि. हालांकि, उबालने के बाद भी इनके अंदर मौजूद तत्व थोड़े बदल जाते हैं. इसलिए कुछ विशेषज्ञ उबले हुए भोजन को भी सबसे ज्यादा तंदुरुस्त नहीं मानते. हालांकि, इसके पीछे की वजह यह है कि जब आप भोजन को अधिक उबाल देते हैं तो उसके पोषक तत्व भी नष्ट होने लगते हैं. यानी आपको केवल उबले हुए भोजन में यह देखना है कि वह ज्यादा ना पक जाए. अगर आप वजन घटने के खाद्य सामग्री की तलाश में हैं, तो ये उबला हुआ भोजन आपकी पूरी मदद करेगा. आइए जानते हैं कि कौन-सी उबली हुई चीजें आपके लिए फायदेमंद.

कॉर्न

हमारे शरीर को दिनभर बहुत से पोषक तत्वों की जरूरत होती है. ऐसे कई तत्व आपको कॉर्न के अंदर आसानी से मिल जाते हैं. इसके अंदर आपको विटामिन बी मिलती है जो आपकी सेहत के लिए लाभदायक होती है. इसके अलावा कई खनिज तत्व जैसे कॉपर, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक आदि पाए जाते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ाते हैं और आपको बीमारियों से बचा कर रखते हैं.

आलू

Researchgate में प्रकाशित एक अध्ध्यन के अनुसार फ्राइड आलू जहां वेट बढ़ने की वजह बनता है, तो वहीं उबले हुए आलू के अंदर कैलोरीज की संख्या और फैट कम हो जाता है. आप चाहें तो इसके साथ टमाटर, प्याज और अन्य सामग्री डालकर चाट की तरह खा सकते हैं.

प्रॉन्स

प्रॉन्स को सबसे बेहतरीन सी फूड्स में से एक माना जाता है. इसके अंदर पाए जाने वाले कई तत्व आपको बीमारियों से दूर रखते हैं. इसका सेवन आप उबालकर सलाद या सूप के साथ कर सकते हैं. इससे आपको प्रॉन्स के सभी लाभ प्राप्त होंगे.

अंडे

उबले अंडे की सफेदी से मिलने वाला प्रोटीन आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छा होता है, क्योंकि यह आपके ब्लड शुगर को स्थिर रखने में मदद करता है. अंडे को अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसमें एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं.

ब्रोकली

जिम जाने वाले लोग अक्सर ब्रोकली खाना बेहद पसंद करते हैं. इसके पीछे की वजह है कि इसके अंदर पाए जाने वाले गुण. ब्रोकली में विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, और पोटेशियम जैसे तत्व तो पाए जाते ही हैं, साथ ही इसमें प्रोटीन भी मौजूद होता है. ब्रोकली का सेवन आप उबालकर सूप के साथ कर सकते हैं.

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